a propos de moi
Enfant du pays, amoureux de la gastronomie et de son terroir depuis mon plus jeune âge, je m'oriente très vite dans la cuisine.
Petit à petit je me passionne pour le travail de la viande et quitte les fourneaux pour la boucherie.
Expérience de plus de 4 ans en boucherie traditionnelle.
mon entreprise
Mont Blanc Découpe a été créée pour mettre mon expérience, mon savoir faire et mon énergie à votre disposition.
Je vous propose prestation de découpe, valorisation et transformation de vos carcasses selon vos demandes.
Mon savoir faire vous permet de developper vos activités de vente en direct et ensemble nous élaborons la meilleure transformation pour vos clients.
formation
-Baccalauréat professionnel option cuisine
-Certificat de spécialisation de découpe et transformation des produits carnés